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    核桃油的吃法?

    核桃油的吃法?

    作者:
    来源:
    发布时间:
    2018/12/10 16:37
    【摘要】:
    可以以1:2的比率方式与其它食用油如常规使用的大豆油、玉米油、花生油等混合烹炒,不要用大火,温度控制在160 度以下,即油八成热即可,这是因为核桃油还有较多的不饱和脂肪酸 高温易使营养脂肪酸失去其营养功效。

    1、热炒菜烹饪:

    可以以1:2的比率方式与其它食用油如常规使用的大豆油、玉米油、花生油等混合烹炒,不要用大火,温度控制在160 度以下,即油八成热即可,这是因为核桃油还有较多的不饱和脂肪酸 高温易使营养脂肪酸失去其营养功效。

    2、拌凉菜沙拉等:如黄瓜、、大拌菜,菠萝、水果沙拉等等,直接将核桃油倒入菜肴中搅拌即可食用核桃的原香味浓郁,特色明显,营养丰富

    3、加到冲饮品中饮用:如将核桃油直接倒入牛奶、酸奶、蜂蜜和汁等中与其一起饮用,使饮品营养更丰富

    4、作为调味品:将核桃油添加在做好的汤、面、馅、炒菜牛肉粒、调料中,核桃香味独特,营养更多元化

    5、作为添味剂使用:直接把核桃油作为像番茄酱一样的添味剂,如在吃面包等时蘸食,核桃味浓香,丰富的营养。

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